ไส้กรอกอีสาน

ไส้กรอกอีสานกับเคล็ดลับสุดแซ่บ

อาหารภาคอีสานส่วนมาที่ขึ้นชื่อก็ต้องเป็นของหมักของดองเพราะเป็นอาหารประจำถิ่นวันนี้ผมจะมาแนะนำอาหารอีสานที่กินเล่นก็ได้กินกับข้าวก็อร่อยนั้นก้คือ ไส้กรอกอีสานกกับบเคล็ดลับสุดแซ่บ เพราะทุกวันนี้ไม่ซื้อกินไม้ละ 10 ได้นืดเดียว จะดีกว่าไหมถ้าเราสามารถทำไส้กรอกไว้ทานเอง ทำครั้งเดียวเก็บไว้ทานได้หลายวันอีกด้วย หิวเมื่อไรก็เอาออกมาย่าง ปิ้ง ทอด อร่อยแถมปลอดภัย ไร้สิ่งสกปรกเจือปน  ส่วนผสม  หมูบดแบบมีมัน  ข้าวจ้าวหุงสุกแล้ว กระเทียมสดแกะเปลือก สับละเอียด พริกไทยป่น เกลือ น้ำตาลทราย ไส้หมูหรือไส้เทียม เชือกสำหรับมัด วิธีทำนำเนื้อหมู หนังหมู เกลือ และน้ำตาลทราย มาคลุกเคล้าให้เข้ากันนวดให้เข้ากันจนส่วนผสมเหนียว แล้วจึงใส่ข้าวสุกและกระเทียม คลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นนำส่วนผสมยัดในไส้หมูที่เตรียมไว้ จากนั้นมัดเป็นข้อๆนำไส้กรอกใส่ถุงหรือกล่องที่ปิดสนิท […]