อาหารไทย

หมักอกไก่คลีนคลีนให้นุ่มลิ้น

อกไก่ เป็นส่วนหนึ่งของไก่ที่มีเนื้อมากที่สุดและเนื้อมีไขมันน้อยที่สุดด้วย อกไก่เป็นเมนูหนึ่งที่เป็นที่นิยมมากเนื่องจากให้คุณค่าทางอาหารสูงโดยเฉพาะโปรตีน โดยอกไก่ 200 กรัมให้โปรตีนถึง 22 กรัม ทีนี้การจะกินเนื้ออกไก่ให้อร่อยนั้นต้องใช้วิธีการหมักเนื้อไก่ให้อร่อยโดยสูตรต่างๆ การหมักอกไก่ให้นุ่มลิ้นนั้นจะช่วยให้ทานเนื้ออกไก่ให้อร่อยมากขึ้นด้วย เพราะอกไก่หากสุกเกินไปเนื้อจะแข็งและเคี้ยวยาก ดังนั้นการหมักอกไก่นุ่มๆให้อร่อยนั้นก็สามารถทำได้ดังนี้ อกไก่สมุนไพร เป็นเมนูที่ใช้เครื่องสมุนไพรหมักได้ให้รสชาติเครื่องเทศ นอกจากกลิ่นหอมๆแล้วเรายังได้รสชาติเผ็ดร้อนเข้าเครื่องอีกด้วย โดยการผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำเลมอน น้ำมันมะกอก ดิจองมัสตาร์ด น้ำตาลทรายแดง วูสเตอร์ซอส กระเทียมสับ ใบไทม์อบแห้ง ออริกาโน่อบแห้ง และโรสแมรีอบแห้งคนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เล็กน้อย จากนั้นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง […]

ความอร่อยของอาหารไทย

     อาหารไทยก็ถือเป็นอาหารที่ใครหลายๆ คนชื่นชอบเป็นอย่างมากเลยนะครับเพราะไม่ว่าจะเป็นเมนู ผัดๆ ต้มๆ เช่น ต้มยำ ผัดกระเพรา ผัดขิง ซึ่งถ้าหากใครไม่รู้จักนั้นก็จะดูเหมือนไม่ใช่คนไทยนะครับเพราะอาหารไทยนั้นก็สามารถที่จะหากินได้ง่ายมาก มีขายตามร้านค้าและตลาดนัดเยอะแยะมากเช่นกัน ซึ่งอาหารไทยนั้นก็ต่างเป็นที่ชื่นชอบของต่างชาติไปแล้วนะครับ โดยเฉพาะต้มยำ และส้มตำ ถือเป็นเมนูยอดฮิตเลยก็ว่าได้ สมุนไพร ก็ถือเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารไทยไปแล้วนะครับเพราะว่าไม่ว่าจะเป็นเมนูไหนๆ ก็แทบจะมีส่วนผสมของสมุนไพรทั้งหมด โดยสมุนไพรนั้นไม่ใช่เพียงแค่ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ดีเท่านั้นนะครับเพราะยังถือเป็นพืชที่มีสรรพคุณช่วยให้ร่างกายของเรานั้นแข็งแรงอีกด้วยนั่นเอง บางอย่างก็เป็นยา ถ้าหากใครได้ทานไปละก็รับลองเลยนะครับว่าจะสดชื่น และอร่อย แถมมีสุขภาพที่ดีอีกด้วยนั่นเอง สมุนไพรไทยนั้นก็ขึ้นชื่อไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วนะครับของอาหารไทย ซึ่งก็อย่างที่บอกว่าดังไปไกลทั่วโลกแล้วนั้นเองด้วยความเป็นเอกลักษณ์รวมไปถึงความอร่อยที่จะดึงรสชาติของอาหารมาได้นั้นมันทำให้พอได้กินไปแล้วรู้สึกดี รู้สึกสดชื่นเป็นอย่างมากนั่นเอง นอกจากอาหารไทยที่จะมีรสชาติ เปรี้ยว หวาน […]