ต้นไม้เรื่อย

          เมื่อพูดถึงมะระ หลาย ๆ คนคงไม่ชอบรับประทานกันนะครับเพราะรสชาติของมะระนั้นมันทั้งขมไปหมดไม่มีที่ตรงไหนจะหวานได้เลย ทำให้คนส่วนใหญ่ยิ่งวัยรุ่นแบบเราๆ ต่างก็ไม่ชอบกินกันทั้งนั้น แต่ในทางภาคเหนือนั้นก็มีอีกหนึ่งมะระที่เรียกกันนะครับ นั้นก็คือมะระแม้ว หรือ มะระหวานนิยมมาต้มจืด รสชาติอร่อย เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดีอีกด้วย แต่ในวันนี้เราจะมาบอกเคล็ดลับการตัมมะระไม่ให้ขมกันนะครับ มะระเป็นต้นไม้เรื่อย ใบของมะระนั้นก็สามารถที่จะนำมทำอาหารได้เช่นกัน มะระในบ้านเรานั้นก็มีมากมายหลายสายพันธุ์ แต่ที่นิยมกันนั้นก็จะมีมะระขี้นก และ มะระจีน ซึ่งก็จะมีรสชาติที่ขม มีสรรพคุณทางยาช่วยให้เจริญอาหาร เพราะรสชาติที่ขมของมะระนั้นก็จะไปกระตุ้นน้ำย่อย แถมยังสามารถที่จะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้อีกด้วยนั่นเอง คนไทยส่วนใหญ่ก็จะนำมะระมาต้มจืดกันนะครับ แต่ก็อย่างที่บอกว่ารสชาติที่ขม ก็จะควักกินแต่หมูกันที่เค้าเอามายัดไส้แล้วต้มให้เปื่อย […]